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Todo lo archivado bajo comida.
Basado en hechos Ciencia en la cocina
Una rebanada pálida entra en la tostadora y sale otra dorada, crujiente y con olor a frutos secos, gracias a una reacción química que un científico francés observó por primera vez en 1912.
Basado en hechos Cómo empezó
Mucho antes de los discos voladores de plástico, se dice que en Connecticut la gente lanzaba por el césped moldes vacíos de tarta de una pastelería de Bridgeport, y el nombre de la pastelería se quedó.
Ficción Historias minúsculas
Una fuente azul, dos vecinos y un muro bajo de jardín: durante años cruzó de un lado a otro, y ni una sola vez se le permitió hacer el viaje sin nada dentro.
Basado en hechos Viajes de palabras
Sugar en inglés, sájar en ruso y azúcar en español nacieron de una misma palabra sánscrita para la arenilla y la grava, que viajó hacia el oeste junto con los propios cristales dulces.
Basado en hechos Ciencia en la cocina
Una clara de huevo es nueve décimas partes agua, pero unos minutos con las varillas la convierten en una espuma que se sostiene en picos, y los cocineros de antes juraban por el cuenco de cobre con razón.
Basado en hechos Ciencia en la cocina
Una hogaza cerrada tan a conciencia que no se le escapa ni una gota de agua se pondrá dura igualmente, porque endurecerse es el almidón reordenándose, no el pan secándose.
Basado en hechos Viajes de palabras
Antes de llegar a tu taza, la palabra café viajó del árabe al turco y de allí a toda Europa, cambiando de ortografía en casi cada lengua.
Basado en hechos Ciencia en la cocina
El pardeamiento de una manzana cortada es una diminuta alarma química que salta en cuanto la cortas, y la misma reacción ayuda a dar color a tu té y a tu cacao.
Basado en hechos Viajes de palabras
Tomate, el inglés tomato y el ruso tomat salieron de una misma palabra azteca, tomatl, aunque el ruso guarda además otro nombre que significa manzanas de oro.
Basado en hechos Ciencia en la cocina
Un grano de maíz estalla porque el agua encerrada dentro se convierte en vapor, y cuando unos físicos filmaron el momento descubrieron que el pop no es el ruido de la cáscara al romperse.