На основе фактов Космические вопросы
Зачем мы дуем на еду, которая уже остыла?
Дуть на горячую еду действительно помогает — за счёт конвекции и испарения. На уже тёплый суп это почти не действует, а мы всё равно дуем.
Главная Теги
пищевая наука
Всё, что помечено тегом пищевая наука.
Статьи
На основе фактов Странные факты
Раскусите мятную конфету в темноте — и она вспыхнет
Раскусите твёрдую мятную конфету в полной темноте — и во рту вспыхнет синий свет: это настоящее, повторяемое явление с очень серьёзным названием.
На основе фактов Странные факты
Сырых кешью не бывает
На пакете написано, что он сырой, — и это неправда: в скорлупе, из которой его достали, содержится масло, раздражающее кожу почти как ядовитый плющ.
На основе фактов Космические вопросы
Почему бутерброд вкуснее, если его сделал кто-то другой?
Тот же хлеб, то же масло, тот же сыр — а у другого человека всё равно вкуснее, и это наводит на мысль, что вкус хранится не в бутерброде.
На основе фактов Странные факты
Почему мёд хранится почти вечно
Мёд слишком сухой, слишком кислый и слишком сладкий, чтобы в нём выживало большинство микробов, поэтому банка в глубине шкафа почти всегда ещё хороша.